Convegno: Accademia Italiana Cucina
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Ulteriori informazioni su:
Città di Brunico Hotel Città di BrunicoDescrizione
La Delegazione di Bressanone della Accademia Italiana della Cucina ha organizzato il convegno intitolato “La cucina di montagna – Un mondo che cambia”, che si terrà il 30 settembre/ 1° ottobre 2023 a Brunico. Il convegno può contare sul contributo operativo e sul supporto scientifico del Centro di sperimentazione Laimburg ed ospiterà relatori di chiara fama.
La cucina è una delle espressioni più profonde della cultura di un popolo: ne riflette storia, tradizioni e radici, ne esplicita la varietà e ricchezza delle sue articolazioni regionali e ne esalta le relative eccellenze. Il convegno si focalizzerà sulla cucina della nostra Provincia e delle sue articolazioni territoriali.
Costi: 30,00 €
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