DSC Schaukaeserei Drei Zinnen
DSC Schaukaeserei Drei Zinnen

Mondolatte Tre Cime

La Latteria Tre Cime con il suo Mondolatte a Dobbiaco offre uno sguardo dietro le quinte della produzione di formaggi e latticini.

La Latteria Tre Cime (Schaukäserei Drei Zinnen) lavora il latte proveniente dai masi dell'Alta Pusteria e produce formaggi da latte fieno e altre bontà. La storia risale al 1882, anno di fondazione del comprensorio agricolo per l'Alta Pusteria con lo scopo di produrre latte, panna, burro e formaggio. Al giorno d'oggi, il Mondolatte fa scoprire il segreto dei buchi presenti nel formaggio e l'intero processo di produzione.

Un piccolo museo all'ingresso della struttura permette uno sguardo al passato, ma racconta anche il lavoro faticoso dei contadini di montagna al giorno d'oggi. Diversi filmati illustrano la produzione del formaggio che infine puoi seguire dal vivo dalla galleria del Mondolatte. Il viaggio prosegue nella cantina di maturazione dove viene spiegata l'arte dello stoccaggio e della maturazione del formaggio.

Curiosi? Il formaggio prodotto può anche essere degustato e acquistato. Il percorso è privo di barriere architettoniche, le visite guidate sono offerte in lingua italiana, tedesca e inglese.

Contatti

Orari di apertura

  • mar 24 mag 08:00 - 19:00
  • mer 25 mag 08:00 - 19:00
  • gio 26 mag 08:00 - 19:00
  • ven 27 mag 08:00 - 19:00
  • sab 28 mag 08:00 - 19:00
  • dom 29 mag 10:00 - 18:00
  • lun 30 mag chiuso

Malgrado scrupolosi controlli, non possiamo assumerci la responsabilità della correttezza dei dati qui riportati.

Tutti gli orari
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Mondolatte - primavera 2022 (15/04/2022 - 20/06/2022)

  • lun chiuso
  • mar 08:00 - 19:00
  • mer 08:00 - 19:00
  • gio 08:00 - 19:00
  • ven 08:00 - 19:00
  • sab 08:00 - 19:00
  • dom 10:00 - 18:00

Giorno della Liberazione 2022 (25/04/2022) chiuso

Festa del Lavoro 2022 (01/05/2022) 10:00 - 18:00

Festa della Repubblica 2022 (02/06/2022) 08:00 - 19:00

Lunedì di Pentecoste 2022 (06/06/2022) chiuso

Mondolatte - estate 2022 (21/06/2022 - 12/09/2022)

  • lun 08:00 - 19:00
  • mar 08:00 - 19:00
  • mer 08:00 - 19:00
  • gio 08:00 - 19:00
  • ven 08:00 - 19:00
  • sab 08:00 - 19:00
  • dom 10:00 - 18:00

Ferragosto 2022 (15/08/2022) 08:00 - 19:00

Mondolatte - autunno 2022 (13/09/2022 - 30/10/2022)

  • lun chiuso
  • mar 08:00 - 19:00
  • mer 08:00 - 19:00
  • gio 08:00 - 19:00
  • ven 08:00 - 19:00
  • sab 08:00 - 19:00
  • dom 10:00 - 18:00

Ingresso

ingresso singolo:
€ 5,00 a persona
€ 8,00 a persona (con piccola degustazione)*
€ 10,00 a persona (con grande degustazione)*

gruppi (oltre 10 persone):
€ 4,50 a persona
€ 6,00 a persona (con degustazione a cubetti, senza bevanda)
€ 7,50 a persona (con piccola degustazione)*
€ 9,50 a persona (con grande degustazione)*

* con bevanda e pane

gratuito per bambini sotto gli 8 anni (senza degustazione)

Ulteriori informazioni

ll momento migliore per visitare il Mondolatte è da martedì a venerdì dalle ore 8.00 alle 13.00, quando si vedono i singoli processi produttivi.

Visita guidata in lingua italiana dal 21.06. al 15.09.2022 ogni martedì e giovedì alle ore 11.00, non serve la prenotazione per individuali. Visite guidate in primavera e autunno solo per gruppi di oltre 10 persone (su prenotazione). Il percorso è privo di barriere architettoniche.

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