Giornate all'insegna di Slow Food

Ulteriori informazioni su:

Eliana Vigneti Catalani, chef famosissima, gestisce un noto ristorante a Roma, Spirito DiVino. Slow food e cibo di qualità, fatto in casa, a chilometro zero, presìdi.

Cucinerà per due giorni un cibo fantastico alla malga Neves-Alm: Ahrntaler Graukäse (formaggio grigio), carne di pecora Villnösser Brillenschaf, per citare solo alcuni dei presìdi. Haute cuisine a Lappago. Benvenuti!

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