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Prodotti tipici

Famose ricette che ancora oggi vengono servite

L'Alto Adige é noto dapertutto per i suoi piatti tradizionali e gran parte di queste specialitá conosciute in tutto il mondo, hanno origine nella Val Pusteria.
Tanti anni fa, quando la valle era ancora desolata e gran parte degli abitanti erano contadini e lavoravano nell'agricoltura o con gli animali, si dovevano alimentare dai loro prodotti. I veri piatti altoatesini sono nati allora, nelle case in montagna. Poi da generazione a generazione le ricette sono state conservate e hanno sopravissuto fino al giorno d'oggi!

Hanno un gusto inconfondibile - i Strizln, i krapfen, i Niggilan, i canederli, lo speck...
Non dimenticate, siete alla fonte e quindi lasciatevi viziare da piccoli piaceri della vita!